Barolo Riserva DOCG “Bussia” (Fenocchio)

Der Barolo von Alberto Fenocchio ist ein schlichtes Monument zum König der italienischen Weine und gehört zur dritten Komplexitätsstufe. Die einzigartigen Lagen der Weinberge dieses Weingutes gehören zu den begehrtesten in den „Langhe“, wie das Gebiet um die Stadt Alba im Piemont (wo die Firma Ferrero auch sitzt) heißt. Entweder besitzt man solche Terrains seit Generationen oder halt nicht. Auszeichnend bei Alberto Fenocchio ist, dass trotz Globalisierung und steigenden Marktdrucks, sich an seine Trends anzupassen, er einfach so weiter macht wie der Vater und der Opa. Das einzige, was sich modernisiert hat, sind die Maschinen im Keller. Wie man in den Weinbergen mit den Reben umgeht, wie die Trauben gekeltert werden und der Wein behandelt wird, entscheidet aber nach wie vor einzig und allein er nach seiner Tradition, ohne sich von Trends beeinflussen zu lassen.

Der Barolo wird 100% mit der Traube „Nebbiolo“ gekeltert und es gibt ihn bei Alberto ausschließlich in der Variante „Riserva“, d.h. der Wein verbringt mindestens 5 Jahre im Fass. Selbstverständlich sind das bei ihm nur große Holzfässer, die einen harmonischen Austausch mit der Umgebung gestatten, ohne den Charakter des Weines mit Holznoten zu beeinflussen. Die besten Jahrgänge können locker 15-20 Jahre gelagert werden und erreichen dann eine extreme Eleganz. Diese Kennzeichen sind einem relativ hohen Alkohol-, Tannin- und Säuregehalt zu verdanken. Ein Wein für Liebhaber der puren Dinge und der goldenen Einfachheit der besten Poesie.

Zur Info: Die geographische Bezeichnung „Langhe“ kommt aus dem it. „Lingua“ (=Zunge) wegen der Form des Gebiets. Der Name Barolo kommt von der gleichnamigen kleinen Stadt bei Alba.