Rosato IGT “Lunatico” (Nustria)

Von diesem Rosé Wein kann man dasselbe sagen wie für den oben beschriebenen Prosecco. Dieselbe Prozedur. Nur die Trauben sind anders. Hier geht es um 100% Pinot Noir. Auch zweite spontane Gärung in der Flasche, auch naturtrüb, auch erstaunlich und ein Genuß.